Castello di Gabiano – Adornes Barbera Superiore

30,00

Colore rosso rubino molto intenso con sfumature leggermente aranciate. Al naso si presenta intenso, persistente e fine con netti sentori fruttati, minerali, vegetali e speziati di marasca e prugna mature un po’ macerate, note balsamiche, grafite, frutta secca, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente e con fondo amarognolo. Riaffiora nel retrogusto la nota fruttata, minerale, vegetale e speziata.

Tipologia: Rosso DOCG
Provenienza: Piemonte
Uve: 100% Barbera
Sensazioni: Colore rosso rubino molto intenso con sfumature leggermente aranciate. Al naso si presenta intenso, persistente e fine con netti sentori fruttati, minerali, vegetali e speziati di marasca e prugna mature un po’ macerate, note balsamiche, grafite, frutta secca, pepe bianco macinato e boisé. In bocca è secco, fresco, sapido, caldo, leggermente astringente, pieno ma snello, persistente e con fondo amarognolo. Riaffiora nel retrogusto la nota fruttata, minerale, vegetale e speziata.

Gradazione alcolica: 14,5% vol

 

Abbinamenti:

Ideale con carni alla griglia, brasate e formaggi stagionati.

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