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La Falanghina Campania I.G.P. di Dacastello Vini Pregiati è ottenuta da uve 100% Falanghina, un vitigno che giunse nell’Italia meridionale ai tempi della Magna Grecia. Il nome deriva dal termine romano phalange, che richiamava il sistema di coltivazione della vite legata al palo.
Fermentata in acciaio inox, è ideale come aperitivo e si abbina ad antipasti leggeri, piatti a base di pesce e verdure grigliate. Si consiglia di servirla a una temperatura di 8-10 °C.
Tipologia: Bianco I.G.P.
Provenienza: Campania
Uve: 100% Falanghina
Sensazioni: di colore giallo dorato, offre un profumo fresco e fruttato con note di frutti tropicali. Al palato è ampio, vellutato e piacevole, con sentori di mango e ananas che ne esaltano la complessità aromatica.
Gradazione alcolica: 12,5% vol
| Abbinamenti: | Piatti leggeri di terra, di mare e formaggi. |
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