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All’esame organolettico questo vino è di colore granato carico e vellutato, con unghia violacea. Il profumo è quello delle ciliegie selvatiche, della marmellata, della pera matura, della vaniglia, della liquirizia e del legno di cedro. Il gusto al palato è di corpo ampio e caldo con netti sentori di cacao e spezie.
Tipologia: Rosso DOCG
Provenienza: Veneto
Uve: 75% Corvina e Corvinone, 25% Rondinella
Sensazioni: All’esame organolettico questo vino è di colore granato carico e vellutato, con unghia violacea. Il profumo è quello delle ciliegie selvatiche, della marmellata, della pera matura, della vaniglia, della liquirizia e del legno di cedro. Il gusto al palato è di corpo ampio e caldo con netti sentori di cacao e spezie.
Gradazione alcolica: 16% vol
| Abbinamenti: | Ideale con Selvaggina, Tagliatelle ai Funghi, Arrosto di carne, Brasato, Tagliata di Manzo, Coniglio, Pasta al sugo di carne, Gnocchi al ragù, Formaggi stagionati. |
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