Borghetti Giampiero – Amarone della Valpolicella D.O.C.G. Classico Riserva

L’Amarone della Valpolicella DOCG Classico Riserva nasce da una selezione manuale delle migliori uve Corvina Veronese, Corvinone Veronese e Rondinella, sottoposte a un appassimento naturale di 90-100 giorni. Dopo una lunga macerazione, il vino affina per almeno 36 mesi in barrique nuove di rovere di Allier e completa la sua evoluzione con un minimo di 6 mesi in bottiglia.

Ideale con cacciagione, carni alla brace, brasati e formaggi stagionati, è perfetto anche come vino da meditazione. Si consiglia di stappare la bottiglia un’ora prima del servizio e degustarlo a 17-18 °C.