Tipologia: vino rosso
Provenienza: Piemonte
Vitigno: 70% Nebbiolo, 20% Croatina, 10% Prunent
Sensazioni: nel calice si presenta con un limpido colore rosso rubino dalle sfumature granate. Al naso esprime profumi di piccoli frutti rossi, note balsamiche, erbe alpine e delicati richiami speziati di caramello. Al palato è pieno, fresco e leggermente morbido, con un tannino elegante e un finale saporito.
Gradazione: 13,5%
Formato: 75 cl
Piemonte, Vini Rossi
Cantine Garrone – Cà d’Maté Valli Ossolane DOC Rosso
23,00€
Cà d’Maté è un Valli Ossolane DOC Rosso che prende il nome dall’antica cantina del 1598 dove affinano i vini di Cantine Garrone. Ottenuto da Nebbiolo, Croatina e Prunent, nasce da una vendemmia manuale e da una fermentazione in acciaio con macerazione di circa 10 giorni, seguita da un affinamento di 6-12 mesi in legno che ne valorizza struttura ed equilibrio.
Ideale in abbinamento ad affettati e salumi, risotto ai funghi, carni rosse in umido, selvaggina e formaggi stagionati.
| Abbinamenti: | Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i primi piatti a base di pesce, frutti di mare crostacei e piatti di terra delicati. |
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