Tipologia: Spumante Brut
Provenienza: Piemonte
Vitigno: 100% Chardonnay
Sensazioni:nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso offre note di mela verde, agrumi e fiori bianchi, arricchite da delicati sentori di lievito e crosta di pane. Al palato è fresco e vibrante, con una struttura cremosa, un’acidità ben equilibrata e un finale elegante e persistente.
Formato: 75 cl
Spumante
Castello di Gabiano – 3 Orologi Spumante Metodo Classico Brut Millesimato
25,00€
3 Orologi Spumante Metodo Classico Brut Millesimato è ottenuto da uve Chardonnay selezionate e raccolte a mano nella prima metà di agosto. Dopo una pressatura soffice dei grappoli interi, il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata e rifermenta in bottiglia, dove affina sui lieviti per 30 mesi, acquisendo eleganza e complessità.
Ideale come aperitivo, accompagna perfettamente cucina asiatica, pesce crudo, ostriche, crostacei, pesce al vapore, tempura e formaggi freschi o di media stagionatura. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8 °C.
| Abbinamenti: | Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i primi piatti a base di pesce, frutti di mare crostacei e piatti di terra delicati. |
|---|
