Castello di Gabiano – Chardonnay

Visivamente appare di un giallo paglierino netto che tende al dorato. Al naso si presenta con sentori fruttati, buccia di pompelmo, ananas e albicocca essiccata. Emergono poi i sentori secondari come il burro fuso, miele, nocciola e sensazioni minerali. In bocca si presenta sapido, caldo, pieno ma snello. È percepibile una lieve e piacevole vena tannica con fondo sapido-amarognolo.

Tipologia: Bianco DOC
Provenienza: Piemonte
Uve: 100% Chardonnay
Sensazioni: Visivamente appare di un giallo paglierino netto che tende al dorato. Al naso si presenta con sentori fruttati, buccia di pompelmo, ananas e albicocca essiccata. Emergono poi i sentori secondari come il burro fuso, miele, nocciola e sensazioni minerali. In bocca si presenta sapido, caldo, pieno ma snello. È percepibile una lieve e piacevole vena tannica con fondo sapido-amarognolo.

Gradazione alcolica: 12,5% vol

 

Abbinamenti:

Si abbina felicemente a piatti di pesce salsati, carni bianche o formaggi. Ottimo come aperitivo.

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