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Il Franciacorta Blanc de Blancs DOCG “Monogram” è la Cuvée di prestigio di Castel Faglia, ottenuta dai migliori cru grazie all’ottimale esposizione dei centenari terrazzamenti dell’azienda.
Si distingue per gli aromi intensi, ricchi e complessi, in perfetta armonia con uno stile fine ed elegante, capace di esprimere al meglio il carattere e l’eccellenza dei prodotti di Castel Faglia.
Abbinamenti: ottimo con crostacei, caviale, pesce e carni bianche. Ideale anche in accompagnamento a salumi e formaggi.
Tipologia: Franciacorta DOCG
Provenienza: Lombardia
Uve: Chardonnay (80%) e Pinot Bianco (20%)
Sensazioni: Il profumo sviluppa una intensità di aromi ricchi e complessi di fiori bianchi e frutta matura.
Ha sapore morbido, elegante e cremoso dovuto alla minore quantità di anidride carbonica disciolta. Il colore è giallo paglierino intenso, con spuma abbondante e perlage fine e persistente.
Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Formato: Magnum
| Abbinamenti | Ottimo con crostacei, caviale, pesce e carni bianche. Ideale anche in accompagnamento a salumi e formaggi. crostacei, caviale, pesce e carni bianche. Ideale anche in accompagnamento a salumi e formaggi. |
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