Tipologia: Blanche
Provenienza: Piemonte
Sensazioni: colore paglierino, leggermente velato, con una schiuma bianca e densa e bollicine molto fini. Al naso e al palato è fresca e delicata, con note di scorza di arancia dolce e amara, limone, coriandolo e bacche di ginepro, aggiunti a fine bollitura. Il corpo è leggero e vellutato grazie al frumento non maltato, mentre la luppolatura contenuta lascia spazio alle spezie e ai malti, con una piacevole tendenza dolce.
Gradazione alcolica: 5,2% vol
Formato: 33 cl
Birre
Rolio Beer – Bianca Castion
11,00€
La Bianca Castion Blanche di Rolio Beer è una birra artigianale in stile Blanche, tipico della tradizione belga, caratterizzato dall’utilizzo di frumento non maltato e da un profilo speziato, aromatico e piacevolmente beverino.
Fresca e dissetante, è ottima come aperitivo e si abbina a piatti delicati.
🏅 Riconoscimenti:
- 2° classificato, categoria 15, Birra dell’Anno 2013;
- 3° classificato, categoria 16, Birra dell’Anno 2015;
- Birra Quotidiana, Slow Food Guida alle Birre d’Italia 2017 e 2019.
| Abbinamenti: | Ottima come aperitivo e si abbina a piatti delicati. |
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