Tipologia: vino bianco
Provenienza: Veneto
Vitigno: 100% Garganega
Sensazioni: nel calice si presenta cristallino, di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati. Al naso spiccano mineralità e note di zolfo e pietra focaia, seguite da frutta esotica matura, confettura di albicocca, scorza d’arancia e mandorla. Il bouquet si arricchisce di zagara, gelsomino, narciso giallo, camomilla, fieno ed erbe aromatiche, con sentori finali di cipria e cera d’api. Al palato è intenso, fine e persistente, avvolgente e ben equilibrato tra fresche note agrumate e piacevole sapidità.
Gradazione: 13%
Formato: 75 cl
Vini Bianchi
Sandro de Bruno – Soave Colli Scaligeri DOC 2022
23,00€
Il Soave Colli Scaligeri DOC di Sandro De Bruno è ottenuto da uve Garganega in purezza, coltivate sulle colline vulcaniche tra Roncà e Montecchia di Crosara, in provincia di Verona. Le vigne, di circa 35 anni, crescono su terreni vulcanici ricchi di rocce basaltiche. Dopo la vendemmia manuale, il vino fermenta in acciaio e affina sulle fecce nobili per 18 mesi con bâtonnage settimanali.
Ottimo a tutto pasto, si abbina a salumi, preparazioni con porri e pancetta, primi piatti con sughi di carne ed erbe aromatiche, tonno, pescatrice e anguilla.
| Abbinamenti: | Ottimo a tutto pasto, si abbina a salumi, preparazioni con porri e pancetta, primi piatti con sughi di carne ed erbe aromatiche, tonno, pescatrice e anguilla. |
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