Tipologia: Chardonnay
Provenienza: Piemonte
Vitigno: 100% Chardonnay
Sensazioni: nel calice si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. Al naso offre eleganti note di fiori bianchi, mela e pesca. Al palato è secco, fresco e piacevolmente sapido, con una buona capacità di evoluzione nel tempo.
Formato: 75 cl
Vini Bianchi
Castello di Gabiano – Piemonte DOC Chardonnay
13,00€
Lo Chardonnay Piemonte DOC è ottenuto da uve Chardonnay coltivate nei vigneti Colombaio e San Biagio di Gabiano, su terreni calcarei. La fermentazione in acciaio a temperatura controllata, il lungo affinamento sulle fecce fini con frequenti bâtonnage e una piccola parte del vino affinata in barrique conferiscono complessità ed equilibrio.
Perfetto in abbinamento ad antipasti di mare, piatti di pesce, carni bianche e come aperitivo. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 8-10 °C.
| Abbinamenti: | Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i primi piatti a base di pesce, frutti di mare crostacei e piatti di terra delicati. |
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