78,00€
Lo Champagne Jean Diot Extase Blanc de Noirs Extra Brut Millesimo 2015 nasce da un’accurata selezione delle migliori uve Pinot Meunier e Pinot Nero provenienti dai Côteaux Sud di Épernay. Ottenuto esclusivamente da mosto fiore e affinato per almeno 36 mesi in cantina, esprime tutta la complessità e l’eleganza di un millesimato di grande carattere.
Perfetto con pesce, carni bianche e dessert agli agrumi o al cioccolato fondente.
Tipologia: Champagne
Uve: 50% Pinot Meunier, 50% Pinot Nero. 100% cuvée
Sensazioni: si presenta con un luminoso colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso rivela eleganti note di agrumi, frutti esotici, pepe bianco e spezie. Al palato è intenso e strutturato, con una piacevole mineralità, una freschezza ben definita e un finale lungo e persistente che valorizza le sue sfumature speziate.
Gradazione alcolica: 10-12% vol
| Abbinamenti: | Ottimo da bere per aperitivo, abbinato a prosciutto, vitello e piatti a base di verdure. |
|---|
